Costillas al horno para chupárselos dedos como no

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Que nos encanta las costillas de cerdo ya no es un secreto pues tan solo con ver mirar miles de recetas que hay actualmente nos daremos cuenta.

Aquí en esta receta deliciosa de costillas al horno no hay salsas, ni especies, ni ningún marinado para ser distracción del paladar. Veras lo fácil que es prepararlo y lo riquísimo que es comerlo.

Ingredientes:

2 Costillas de cerdo

2 dientes de ajos

60 ml de aceite si es de oliva mucho mejor

1 de limón

Romero freso.

Sal al gusto.

Tiempo aproximado de preparación de 45 minutos.

Preparación:

Agregamos ¾ de agua a una olla a presión agregamos las costillas d cerdo y desde que empieza a hervir contamos 10 minutos quitamos la olla del fuego y dejamos reposar hasta que la podamos destapar.

Retiramos las costillas de la olla y las secamos luego cortamos separando las costillas y colócalo sobre una fuente de horno que está cubierta con papel aluminio para no manchar más de lo adecuado.

Picamos finamente el ajo mesclamos con el aceite de oliva y el limón integramos bien estos ingredientes y sazonamos las costillas añadiendo las hojas de romero finamente picadas y lavadas.

Colocamos la bandeja al horno precalentado a 240°C y asaos aproximadamente 20 minutos y luego estarán listas para servir y degustarlos si es con las manos pues mucho mejor ya que así literal te chuparas los dedos.

Puedes acompañarla con alguna ensalada blanca o si la prefieres con arroz y papa pues está bien.

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