Receta deliciosa, Pasta de coditos con jamón

Es un plato delicioso y muy reconfortante que combina la suavidad de la pasta con el sabor ahumado del delicioso jamón, para su preparación pues debes de poner a cocción los fideos coditos.

Este platillo lo podrás preparar en casa para un suculento almuerzo en familia o incluso si deseas empezar con un pequeño emprendimiento también sería una buena opción.

Ingredientes:

250 gr de pasta de coditos.
200 gr de jamón.
1 cebolla mediana.
2 dientes de ajo.
1 taza de crema de leche.
1 taza de queso rallado.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite de oliva.

Preparación:

Coloca a cocinar la pasta con agua y sal y déjalo hervir por 10 minutos escurre y resérvalo.

En una sartén grande coloca el aceite y agrega el jamón picado en trozos pequeños y dóralo hasta verlos dorados o hasta que lo pruebes muy crujientes.

Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y cocínalos hasta verlos suaves y un poco marchitados.

Así mismo vierte la crema de leche en la mezcla y remuévelos hasta mezclarlos por igual.

Adjunta el queso rallado y muévelo hasta que este derretido y se forme un tanto cremosa; coloca la pasta de coditos en esta salsa y mézclalos muy bien.

Cocínalos por un par de minutos más, removiendo ocasionalmente hasta que este caliente y la salsa este ligeramente más espesa.

Prueba la sal y pimienta y si le falta agrégale más; sírvela y decora con perejil picado si lo deseas e incluso con más queso rallado.

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