Pescado a la Plancha. Receta

Esta es una preparación saludable por lo que se prepara en una superficie caliente como dice su nombre en una plancha, este modo de preparación resalta el sabor natural del pescado y ofrece una textura suave y jugosa.

Es una buena opción de comerla para las personas que no pueden comer frituras y quiere disfrutar de todos los nutrientes del pescado.

Ingredientes:

Pescado fileteado.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite de oliva.
Limón.
Ajos.

Instrucciones:

Debes de tener el pescado fileteado sin piel ni espinas, sazona con la sal, la pimienta el aceite de oliva y los ajos mientras lo dejas reposar calienta la plancha.

También puedes hacerlo en una parrilla en caso no cuentes con una plancha; unta la plancha con un poco de aceite de oliva esto evitara que el pescado se pegue.

Coloque los filetes en la plancha y cocine de 4 a 5 minutos por cada lado o hasta verlos dorados esto también dependerá del grosor que tenga el fileteado o la clase de pescado que use.

Cuando el pescado ya este cocinado sírvalo inmediatamente y agréguele unas gotas de limón para darle un toque de ácido disfrute con ensaladas y una porción de arroz o también las puede combinar con unas ricas papas.