Receta Papas a la mexicana ingredientes

Este es sin lugar a duda un plato mexicano tradicional el cual combina las papas con tomate cebolla y el famoso chile pues esta receta ofrece un sabor original e cual se volvió muy popular en México.

Ingredientes:

• 4 papas grandes.
• 2 tomates grandes.
• 1 cebolla grande.
• 2 chiles.
• 2 dientes de ajos.
• Aceite de oliva.
• Sal y pimienta según el gusto.
• Cilantro fresco.

Preparación:

En una olla coloca las papas picadas con agua y sal y déjalos cocinar de 15 a 20 minutos escurre las papas y reserva.

En un sartén ponlo el aceite y calienta luego coloca la cebolla y fríe hasta verlas doradas; añade los chiles serranos y el ajo cocina por unos minutos más.

Agrega los tomates picados finamente y déjalos hasta que formen una salsa agrega la pisca de sal y pimienta; después incorpora las papas remueve para combinarlos todos los ingredientes.

Pruebe y verifica la sal y si deseas un poco de acides agrega unas gotas de limón y ya estará listo para servirlas acompañada de arroz o solas y espolvorea el culantro para darle una mejor presentación pero si no les gusta omitan este paso.

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